栃木県日光市は県内でも有数の蕎麦の産地。「日光例幣使そば街道」として美味しい蕎麦の名店が集まるエリアで知られています。その中でも１、２位を争う人気店が「水無湧水庵」。日光連山の清らかな名水が湧き出すそのすぐそばで、地元農家のお母さんたちが打つ素朴な田舎蕎麦が味わえます。昔懐かしい故郷を訪れたような、日本の原風景を思わせる周囲の自然にも癒されるはず。栃木県日光市は県内でも有数の蕎麦の産地。「日光例幣使そば街道」として美味しい蕎麦の名店が集まるエリアで知られています。その中でも１、２位を争う人気店が「水無湧水庵」。日光連山の清らかな名水が湧き出すそのすぐそばで、地元農家のお母さんたちが打つ素朴な田舎蕎麦が味わえます。昔懐かしい故郷を訪れたような、日本の原風景を思わせる周囲の自然にも癒されるはず。